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Cómo hacer una buena barbacoa

 

 

Hacer una barbacoa es un motivo para disfrutar con amigos, del aire libre, ya sea en el jardín, en la terraza de casa o saliendo de excursión (en los lugares predispuestos para tal fin). Cada cocinero tiene sus secretos y los sudamericanos, que han hecho del «asado» un arte, nos lo pueden confirmar. Para los que no somos maestros de la barbacoa pero disfrutamos del sabor incomparable de la carne y las verduras a las brasas, hemos preparado esta guía de: consejos para una buena barbacoa.

¿Cuánta carne calcular por comensal? ¿Cómo preparar las brasas? ¿Cómo preparar la carne?

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5 sencillos consejos para emplatar como un chef

 

Cocinar buenos platos es una cosa y presentarlos con elegancia, otra bien distinta. Las tiendas disponen de un montón de utensilios para facilitarte la tarea: moldes, pinzas, biberones, sopletes, marcadores, espátulas… pero ¿sabías que con el uso… Sigue leyendo

4 formas de cocinar pescado de forma saludable

 

 

El pescado es ya de por sí un alimento realmente saludable. Pero la forma de cocinar el pescado puede hacer que reste vitaminas y minerales buenos para nuestra salud. Conozcamos entonces los mejores trucos para cocinar siempre mejor.

Lo puedes combinar con hortalizas y verduras, añadir especias, sal maldon y zumo de limón para que todavía esté más sabroso.

 

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Por qué debo escoger una empresa de distribución de congelados para catering

Distribución de congelados para catering. Si posees un negocio de catering, seguro que vas a necesitar una empresa que te proporcione los mejores alimentos para crear tus recetas más alucinantes y dejar a tus clientes impresionados. Así, puede surgirte un problema si eliges sus productos frescos: se te estropearán con mayor facilidad, con lo que estás poniendo en peligro la salud de todos los invitados del evento por el que te han contratado. Sigue leyendo

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